3 Recetas con plátano muy fáciles de hacer

El plátano es un ingrediente muy popular en la gastronomía de muchos países, en especial los del Caribe. Esta maravilla de la naturaleza es rico en glúcidos, potasio, vitamina A, ácido fólico, magnesio y fibra.

Son muchas las recetas deliciosas que se pueden preparar con este vívere porque es muy versátil y la verdad es que a todos nos fascina por su rico sabor. Una de las formas en las que más nos gusta comer el plátano es en fritos o tostones, para acompañar cualquier comida o simplemente como snacks.

En esta ocasión en Tip Guía te compartimos estas 3 recetas con plátano que te encantarán!

1-Mofongo

El mofongo es un plato delicioso hecho a base de plátanos fritos, majados y a los cuales se le agrega un poco de ajo y se sirve en un pilón. Es una receta característica de los dominicanos.

Mofongo
Mofongo

Para esta receta necesitarás:

  • 1 libra de chicharrón (piel crujiente del cerdo)
  • 1 taza de aceite
  • 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
  • 2 tazas de caldo de res
  • 2 cucharaditas de ajo triturado
  • Sal al gusto

Cómo hacer el mofongo?

  1. Caliente el aceite a fuego medio y fría los plátanos hasta que esten dorados.
  2. Maja los plátanos con el ajo y los chicharrones usando un pilón o mortero.
  3. Puedes servir en el mismo pilón o hacer bolas y colocar en un plato.
  4. Sirve junto al caldo de res.

2-Sandwich de plátano

Esta receta es super práctica y fácil de hacer, ideal para esos momentos en los que te ataca el hambre y quieres hacer algo rápido.

Sandwich de plátano
Sandwich de plátano

Necesitarás:

  • Plátanos verdes fritos
  • Salami o jamón
  • Tomate
  • Lechuga
  • Cualquier ingrediente de tu preferencia

3-Cestas de plátano rellenas

Cestas de plátano rellenas
Cestas de plátano rellenas

Para esta receta necesitarás:

  • Plátanos fritos
  • Relleno de tu preferencia (carne, pollo desmenuzado, camarones)

Todas estas recetas son fáciles de hacer y no requieren de mucho gasto ya que la mayoría de ingredientes los puedes encontrar en tu casa o a un precio super asequible en el supermercado.

Aquí te compartimos un vídeo de cómo hacer Arañitas de Plátanos, te encantará!!